オーストラリア マウンテントップ エクストラファンシー ブンジャ 100g | Babyrussa Coffee

1/4

オーストラリア マウンテントップ エクストラファンシー ブンジャ 100g

¥1,350 税込

予約商品

発送予定:2021年12月12日 から順次発送

※この商品の販売期間は 2021年12月9日 20:00までです。

¥2,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

別途送料がかかります。送料を確認する

今回ご紹介致しますオーストラリアのマウンテントップ農園は、ニューサウスウェールズ州北部にあり、ニューサウスウェールズ州北部とクイーンズランド州東海岸一帯は、年間を通じて15~25℃の温暖で、十分な降雨量と肥沃な土壌に恵まれた地域であるため、コーヒー栽培に非常に適しています。
オーストラリアコーヒーの主要生産地域は、南緯16度から23度の間にあり、標高は0~600メートルにあります。収穫の95%は機械収穫で行なわれており、栽培品種は、ティピカ、カツアイ、ムンドノーボおよびオーストラリアの土壌に適したK7とSL6があります。
生産処理方法はウォッシュド、パルプドナチュラルとナチュラルがありますが、今回Babyrussa Coffeeのオーストラリアコーヒーでは、初めてナチュラルが入荷しました。
今までのウォッシュドに比べると、甘さがより強調されているような印象で、ミルキー感という表現がピッタリの独特の甘さとコクが特徴で、最初にビターチョコ様なほろ苦さの後に舌の上に乗っかかるような甘さがとても心地よいコーヒーです。

◎焙煎深度:中煎り(ハイロースト)
※その他の焙煎深度をご希望でしたら、ご注文時のコメント欄に「深煎り希望」等ご記入下さい。

甘味:★★★★★ コク:★★★★☆
酸味:★★★☆☆ 香り:★★★☆☆
苦味:★★★☆☆

生産者: マウンテントップ エステート(デニス&オーウェン・ホイットニー夫妻) 
地 域: ニューサウスウェールズ州ニンビン
標 高: 300m~400m
品 種: K7
生産処理: ナチュラル
認 証: なし
クロップ: 2020/2021

◎ロースターの独り言
Babyrussa Coffeeでは、まだ知られていない生産国のコーヒーにも注目し、その中でも一定の品質の良さと個性的な風味を併せ持つコーヒーをより個性を引き出す焙煎を行い出来るだけ多くの皆様にお届け出来ればと考えておりますが、今回のオーストラリアのマウンテントップ農園のコーヒーは、まさにその考えにピッタリのコーヒーで、是非この機会にこのコーヒーの独特の甘さとバランスの良さを多くの皆様に味わって頂ければと思います。

商品をアプリでお気に入り
  • レビュー

    (9)

  • 送料・配送方法について

  • お支払い方法について

¥1,350 税込

最近チェックした商品
    同じカテゴリの商品
      セール中の商品
        その他の商品