1/3

グァテマラ　エルインヘルト　ウノ　ブルボン１００％　100ｇ

¥1,400 税込

SOLD OUT

予約商品

発送予定：2025年11月2日から順次発送

2025年10月30日 23:00 に販売終了しました

別途送料がかかります。送料を確認する

¥2,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

エルインヘルト農園は、グアテマラ北西部ウエウエテナンゴ県の谷沿いに深く入ったラ・リベルタ(La Libertad)村に位置し、敷地面積750ヘクタール(コーヒー栽培エリア250ヘクタール)の広大な敷地の中で営まれています。
この地区は平均気温が16-28℃と冷涼で、年間降水量1,800-2,000mmと適度な湿度があり、有機物質に富んだ火山性の土壌を有します。明確な乾季が均等な開花熟成を生み、結果として最上級の酸味、ボディ、味わい、ほのかなワインのようなアロマをもったコーヒーを生み出します。
良いコーヒーを生産する為に、オーナー自身の徹底した研究・管理のもとで、伝統的なグアテマラのコーヒー生産技術に守られたコーヒーは素晴らしい味わいを有しています。
このエル・インヘルト農園のコーヒーはグァテマラのスペシャルティコーヒーコンペティションにおいて、毎年上位に入賞しており、まさにグァテマラの頂点に位置するスペシャルティコーヒーといえるでしょう。
今回入荷のロットは、ブルボン種100％の単一ロットでブルボン100%と明記するのは、ブルボンやカトゥアイの混植エリアも多い歴史深いインヘルト農園の中でも、ブルボン単一の区画で収穫している証でもあります。

◎焙煎深度：中深煎り(シティロースト)
※その他の焙煎深度をご希望でしたら、ご注文時のコメント欄に「浅煎り希望」等ご記入下さい。

甘味：★★★★★　コク：★★★☆☆
酸味：★★★★☆　香り：★★★★☆
苦味：★★★☆☆

生産者：エルインヘルトウノ農園タンザニア区画（アルトゥロアギーレエスコバル）
地　域：ウエウエテナンゴ県ラ・リベルタ村　
標　高： 1,500m～2,000ｍ
品　種：ブルボン
生産処理：フルウォッシュド
認　証：無し
クロップ： 2024/2025

◎ロースターの独り言
これまで、エルインヘルト農園のコーヒーは、開業当初から代表作のパカマラやブルボン種とカツアイ種の混合ロットの”サンタロサ”や”トラディショナル”、近年話題のゲイシャ種など数多く取り扱って参りましたが、今回はエル・インヘルトのブルボン種１００％の単一ロットです。パカマラ種やゲイシャ種程の強いキャラクターは無いものの、味わえば味わう程、フレッシュで華やかなフレーバーが立体的に広がり、強度も十分に感じられます。酸の印象も明るく爽やかで、全体に透明感が感じられ、余韻も長く持続する印象を受けます。今回もこれぞエル・インヘルトという非常に質の高い味わいをお楽しみ頂けます。